Ganache

100g taimset vahukoort
100g tumedat šokolaadi või 200g valget šokolaadi
1spl võid

Riivi šokolaad. Kuumuta vahukoor keemiseni ja vala šokolaadile, sega ühtlaseks. Lase jahtuda vala koogile ja silu. Kui seda vahustada, saab kasutada võikreemi asemel.

Kui tahad seda panna tordi/koogi vahele, siis pane poole vähem šokolaadi või topelt kogus vahukoort.