Võikreem muna-piimaga

1 muna või 2 munakollast
75-100g suhkrut
3/4 klaasi piima
150-200g võid

Vahusta muna või munakollased suhkruga, lisa segades kuum piim ja kuumuta pliidil või veevannis kuni muutub paksemaks (mitte keeta). Vahusta või, lisa vähehaaval jahtunud muna-piim, sega ühtlaseks, maitsesta.
Kui võikreemi valmistamisel lisada vahustatud võile liiga külma lisaainet, tõmbub või teraliseks ja vedelik eraldub. Viga saab parandada kui kreemi pisut soojendada ja samaaegselt vahustada kuni kreem muutub ühtlaseks ja siledaks.

Et teha šokolaadikreemi sulata 50-75g šokolaadi 2 spl veega. Jahtunud šokolaad lisa vahustades võikreemile. (Lisada võiks ka vaniljesuhkrut)

Kohvikreemi saamiseks tilguta vähehaaval 3-4 spl kanget kohvi, samal ajal kreemi vahustades.

Karamellikreemiks pruunista pannil 1,5 spl suhkrut, lisa 1/3 klaasi vett ja keeda siirupiks. Jahtunud siirup sega vähehaaval kreemiga.